Organik Fıstık Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
13 Temmuz 2024

Organik Fıstık Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri

Organik Fıstık Ezmesinin Faydaları

Organik fıstık ezmesi, son derece sağlıklı bir besindir. Evde hazırladığımızda katkısız ve doğal olarak tüketebiliriz, bu da onu daha sağlıklı hale getirir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tatlarından biridir ve özellikle çocuklar tarafından çok sevilir.

Fıstık ezmesi, önemli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Kanser, diyabet ve kalp hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Kalp sağlığı için faydalıdır çünkü içerdiği doymamış yağlar sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda fiziksel gelişimi de destekler. Kasların gelişimini sağlar ve bolca protein içerir. Lif açısından zengin olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi yaratır. Yüksek miktarda kalori ve yağ içerse de, ölçülü tüketildiğinde sağlığınıza olumlu etkileri olur.

Fıstık ezmesi, çocuklar için de son derece faydalıdır. Kas gelişimleri için önemli bir besin kaynağıdır. Spor yapan bireylerin de mutlaka tüketmesi gereken besinlerden biridir. Yağ yakıcı özelliği bulunur ve ara öğünlerde bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi yemek oldukça faydalıdır. Ayrıca enerji verici bir besindir.

Organik Fıstık Ezmesi Tarifinin Malzemeleri

  • 250 gr kabuklu yer fıstığı
  • 2 tatlı kaşığı kadar organik meyve şekeri (ya da arzu ettiğiniz miktarda sıvı tatlandırıcı bal veya pekmez)
  • Yarım paket vanilin veya 2 damla kadar vanilya aroması

Organik Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?

Fıstıkları kabuklarından ve zarından güzelce ayıklayalım ve teflon ya da seramik bir tavaya koyalım. Fıstıkları hafif kızarıp kokusu çıkana kadar yaklaşık 6-7 dakika kavuralım. Bu işlem, fıstıkların lezzetini ve tadını zenginleştirir. Daha sonra fıstıkları, vanilyayı ve meyve şekerini bir robota koyalım ve kremsi bir doku elde edene kadar çekelim. Durmadan robotta çekmeye devam edelim. Önce toz hale gelir ve sonra kıvamını alır. Eğer çok katı olduğunu düşünürseniz, çok az zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Ancak ben hem sıvı meyve şekeri kullanıyorum hem de koyu kıvamlı daha çok sevdiğimden zeytinyağı eklemiyorum. Siz zevkinize göre ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz. Organik fıstık ezmemiz hazırdır. Hazırladığımız fıstık ezmesini ağız kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklayalım.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Yürük

26 Mayıs 2024 Pazar

Fıstık ezmesi dışarıda yaygın olarak satılıyor ama ben pek güvenip alamıyorum. Bunun yerine fıstık alarak kendim yapmayı düşünüyorum. Hem daha organik hem de daha sağlıklı olacak diye düşünüyorum. Peki bu durumda fıstık ezmesinin lezzetli olması için katmam gereken bir katkı var mıdır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Yürük,

Evde kendi fıstık ezmenizi yapmak harika bir fikir! Bu sayede içine ne girdiğini tam olarak bilebilir ve daha sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz. Fıstık ezmesi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Öncelikle, fıstıkları kavurmanız lezzetini artıracaktır. Önerim, fıstıklarınızı fırında hafifçe kavurmanız olacaktır. Bu, fıstıkların doğal tatlılığını ve aromalarını öne çıkarır.

Bir diğer önemli nokta ise biraz tuz eklemek. Tuz, fıstık ezmesinin lezzetini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca, dilerseniz bir miktar bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Ancak bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı.

Son olarak, fıstıklarınızı robottan çekerken biraz sabırlı olmanız gerekebilir. Fırstıklar önce un gibi olacak, sonra yavaş yavaş yağları çıkmaya başlayacak ve kremsi bir yapı alacak. Bu süreçte sabırlı olup robottan çekmeye devam edin.

Afiyet olsun!

Yürük

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Kabuklu Fıstık Kaç Kalori?

Kabuklu Fıstık Kaç Kalori?

Güncel

Fıstık Ezmesi Kaç Kalori?

Fıstık Ezmesi Kaç Kalori?