fistik.gen.tr
fıstık

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









Antep Fıstığı Ağacı

Antep Fıstığı Ağacı, Anayurdu Orta doğu olan antepfıstığı, Akdeniz havzasında Türkiye, Irak, İran, Suriye ile tohumlarının sonraki zamanlarda götürüldüğü Hindistan ve hatta Meksika’da dahi yetiştirilmektedir. Ülkemizde antepfıstığının yetiştirildiği yerler, başta Gaziantep olmak üzere Kahramanmaraş, Adıyaman, Malatya, Diyarbakır, Şanlıurfa ile Siirt illerimizdir. Kısa boylu bir ağaç olan antepfıstığının, beş yaprakçık tan oluşan yeşil yaprakları, salkımlar halinde açan küçük çiçekleri bulunmaktadır. Bu çiçekler olgunlaştığı zaman 2 ila 2,5 santimetre uzunlukta, dışında kırmızımsı ve yumuşak bir kabuğu,  içinde de kabuğu olan ve bu kabuğun içinde de yeşil ya da sarı renkli içi bulunan bir meyve  vermektedir.  Yeşil renklileri daha lezzetli olmakta üzeri de ince bir kabuk ile örtülüdür. Fıstığın sert kabuğu, kavrulduğu zaman  ya da üzerine sert bir cisim ile vurulduğu zaman çatlar. Elle zorlanan çatlak kabuk ikiye ayrılır. Böylece, içe ulaşılır. Uzun süre saklanabilen antepfıstığının içi kuru yemiş (çerez) olarak sevilerek yenildiği gibi şekercilikte, helvacılık ta, pastacılıkta ve tatlıcılık ta özellik ile baklava yapımında kullanılmaktadır.  100 gram Antep fıstığı içinin içerdiği besin değerleri şöyle sıralanabilir: 594 kalori; 20,8 gram protein, 51,6 gram yağ, 16,4 gram karbonhidrat, 0 kolesterol, 500 miligram fosfor, 2 gram lif, 136 miligram kalsiyum, 7,3 miligram demir, 1,020 miligram potasyum, 158 miligram magnezyum, 66 IU A vitamini, 0,62 miligram B1 vitamini, 1,45 miligram B2 vitamini, 7 miligram C vitamini, 0,4 miligram B6 vitamini ve 5.2 miligram, E vitaminidir.

Antep Fıstığı Fidesi,

Kavrulmamış çekirdeklerinin  ekilmesi ile elde edilen çöğürler ile çoğaltılabilmektedir. Ancak, daha dayanıklı bir tür olan sakız (ya da melengiç) ağacı (Pistacia terebinthus) fidanlarının aşılanması daha iyi sonuç vermektedir.
Antep Fıstığı Ağacı

Dikimlerde, her türün kendi toprağını kökünde taşıyan fidanları kullanılmaktadır. Yılda ortalama 10 kilogram kadar ürün veren ağacın ürün oranı, dikiminden 10 yıl kadar sonra artmaktadır.

Antep Fıstığı Ağacı İklim isteği,

Antep fıstığı ağacı, kuru ve sıcak iklimlerin bitkisidir. Yüksek sıcaklıklara, kuraklığa ve donlara karşı dayanıklı bir bitkidir.

Antep Fıstığı Ağacı Toprak isteği,

Ağaç, zayıf nitelikli topraklara 8 metre kadar aralıklar ile dikilir. Tabanı su tutan topraklarda ağaç kurumaktadır.

Antep Fıstığı Ağacı Toprak işleme,

Antep fıstığı ağaçlarının altı yılda en az 6 kez çapalanması ve yabani otlarından temizlenmesi gerekmektedir. Büyük bahçelerde toprak işleme traktörler ile yapılabilinir.

Antep Fıstığı Ağacı Sulama:

Bu ağaçlar sulanmaya suya ihtiyaç duymayan ağaç türündendir.

Antep Fıstığı Ağacı Gübreleme ve Budama,

Antep fıstığı ağaçlarına, ilkbaharda azotlu, sonbaharda fosfatlı fenni gübre verilmelidir. Bu gübrelerin yerine, iyi yanmış çiftlik gübresi de kullanılmaktadır. Ağaç ın  kuruyan ve aşağı doğru sarkan dalları kesilip çıkarılmalıdır. 

Antep Fıstığı AğacıHasat (Derim),

Antep fıstığı ağaçlarının meyveleri (fıstıklar) türe özgü olgunluğa eriştiği zaman  hasat edilmelidir. Hasatta gecikme olur ise fıstıklar yere dökülerek ziyan olabilir. 

Yayınlanma Tarihi : 25.2.2016 19:17:25

Antep Fıstığı Ağacı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Antep Fıstığı Ağacı"

KAMURAN

BU AGACLARDAN BANADA LAZIM NASIL ELDE EDE BILIRIM...

2017-11-23

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer () yorumu göster

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Fıstığın Faydaları

Fıstığın faydaları, yüzyıllardır mükemmel bir besin kaynağı olarak tüketilen fıstık, tıp alanında da farklı hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Kurutulma özelliği olan fıstık uzun süre saklanabildiği için yılın her mevsimi...

Fıstık Ezmesi

Fıstık Ezmesi, Fıstık, Antep fıstığı, çam fıstığı ve yer fıstığı denilen yemişlerin genel adıdır. Fıstık ezmelerinin çoğu genelde yer fıstığın dan yapılmaktadır. Yer fıstığı (arachis hypogaea), familyası baklagiller (leguminosea)...

Yer Fıstığı Ezmesi

Yer Fıstığı Ezmesi, Yer fıstığı baklagiller familyasından olan tohumunda %50-60 oranında yağ bulunan  bir yiyecektir. Yer fıstığı ülkemizde genel olarak çerez olarak tüketilmektedir. Bu nedenle dış kabuğundan ayrılıp kavrularak sa...

Organik Fıstık Ezmesi

Organik fıstık ezmesi son derece sağlıklıdır. Evde yaptığımız için katkısız ve çok sağlıklı oluyor. Kahvaltı sofralarının vaz geçilmez tatlarındandır. Özellikle çocuklar çok seviyor. Fıstık ezmesi iyi bir vitamin ve mineral kaynağ...

Antep Fıstığı İçi

Antep fıstığı içi, Gaziantep yöresinde yetiştirilen fıstık ağacının meyvesidir. Yetiştirilmiş olduğu yerden yani Gaziantep'ten almıştır ismini. İnce ve yağlı bir dış kabuğu vardır. İçi yeşil renktedir. Antep fıstığı içi fındık, ba...

Antep Fıstığı Faydaları

Antep fıstığı, Gaziantep'de yetişen bir tür kuru yemiş çeşididir. Ağaç şeklinde yetişen bir türdür. Çerez olarak tüketilir. Birçok hastalığı da faydası vardır. Antep fıstığı kabuklu ve yağlı olarak bulunur. Bir çok ilaç yapımında...

Antep Fıstığı

Antep Fıstığı: Antepfıstığı ağaçtan yetişen kabuklu bir meyvedir. Antepfıstığı denilmesindeki sebep Gaziantep şehrinde yetişmesinden dolayı değil ilk fıstık işletmelerinin bu şehirde açılmasından dolayıdır. Antep fıstığı yağlı ve...

Diyette Fıstık Ezmesi

Diyette Fıstık Ezmesi:  Fıstık halk arasında yer fıstığı olarak adlandırılmıştır. Fıstık asırlardır besin kaynağı olarak kahvaltılarda rahatça tüketilmektedir. Fıstık ezmesi yağlı bir besin olduğu için çoğu insan uzak durur am...

Tuzlu Fıstık

Tuzlu Fıstık, Fıstık, yüzyıllardır besin kaynağı olarak tüketilmektedir. Türkiye' de ise çerez olarak tüketilen değişik bitkilerin ortak adıdır. Fıstığın sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Bu özelliği sayesinde altern...

Yer Fıstığı Kaç Kalori

Yer fıstığı kaç kalori, yer fıstığı yağ bakımından oldukça zengin bir yemiş türüdür. Protein bakımından da iyi bir kaynak olan yer fıstığının 160 gram kadarı 908 kalori içerir. 40 gram kadar yer fıstığı 227 kalori, 100 gramı ise 5...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

fıstık, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018