Antep Fıstığı Fidanı Dikimi ve Bakımı
12 Temmuz 2024

Antep Fıstığı Fidanı Dikimi ve Bakımı

Antep Fıstığı Fidanı

Antep Fıstığı Nedir?

Antep fıstığı, sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasına ait olan ve yenilebilir kabuklu bir meyvedir. Bazı bölgelerde "Şam fıstığı" olarak da bilinir. Antep fıstığı isminin kökeni, Türkiye'nin Gaziantep ilinde ilk işletmesinin kurulmasına dayanır. Antep fıstığı ağacında yetişir, yağlı ve ince kabukludur. Hem tatlıcılıkta hem de eczacılıkta, özellikle öksürük şuruplarında kullanılır. Yazları uzun, sıcak ve kurak, kışları ise soğuk olan bölgelerde ekonomik olarak yetiştirilir.

Antep Fıstığı Fidanı Ne Zaman Dikilir?

Türkiye'de Antep fıstıkları mart sonu ve nisan ayının başlarında uyanmaya başlar ve nisan ayının ilk yarısında çiçek açar. Bu dönemde düşük sıcaklıklarda çiçekler ve genç yapraklar zarar görebilir, bu nedenle bahçeler kurulurken soğuk hava akımlarına dikkat edilmelidir. Çiçeklenme zamanında oluşan soğuk hava ve yağış, erkek ağaçların tozlaşmasını olumsuz etkiler. Antep fıstığı, kuvvetli köklere sahip olduğu için ince yapılı ağaçların yetişemeyeceği yerlerde de yetişebilir. Derin, süzek, tınlı ve kireçli topraklarda daha iyi gelişir. Dikim için bitki yerleri işaretlendikten sonra 40-50 cm genişliğinde ve 60-80 cm derinliğinde çukurlar açılır. Çöğürlerin yaralı kısımları kesilerek hafif kök budaması yapılır ve çukurların diplerine 1-2 kürek yanmış ahır gübresi ve 100-150 gram 15-15-15 gübresiyle karıştırılmış üst toprak atılır. Ahır gübresi mutlaka yanmış olmalıdır. Dikilen fidanlara can suyu verilmelidir ve çok sıcak yaz aylarında 2 kez su verilmelidir. Dikilen fidanların üzerine evcik yapılarak tutma oranı yükseltilir. Dikim sonbahar veya ilkbaharda yapılabilir, ancak soğuk olmayan bölgelerde sonbaharda dikim yapılması önerilir. Çünkü sonbaharda yapılan dikimlerde fidanların tutma olasılığı daha yüksektir. Dikim yapılırken 8 veya 11 dişi ağaca 1 erkek ağaç dikilmelidir. Dikimden sonra ilkbaharda ve sonbaharda toprak sürümü yapılarak çöğürlerin etrafı çapalanmalıdır.

Antep Fıstığı Nasıl Sulanır?

Haziran ve ağustos ayları arasında oluşan yağışlar haricinde, 20'şer gün arayla sulama yapılmalıdır. Sulama sırasında sadece kökler sulanmalıdır, aksi takdirde gövdeye temas eden su kök boğazında çürümeye neden olabilir ve ağaçların kurumasına yol açabilir.

Antep Fıstığı Ağacından Kaliteli Ürün Almak İçin

Normal bir Antep fıstığı ağacında çiçek salkımı ortalama 120 çiçek bulundurur. Eğer bu çiçeklerin 20 tanesi meyve bağlarsa, bu orta derecede mahsul alımı olarak kabul edilir. Eğer 40 tane meyve oluşmuşsa oldukça yüksek oranlı mahsul alınır. Ancak salkım seyrelmesi gösteren meyve salkımlarında genellikle 1-6 meyve kalır. Bu durumun en önemli sebeplerinden biri, üreticilerin meyve bahçelerine yeteri kadar erkek Antep fıstığı ağacı dikmemesidir. Üreticilerin az erkek ağaç dikmesinin sebeplerinden biri, erkek ağaçların meyve vermemesidir. Ancak erkek ağaçlara kayıp değil, kazanç gözüyle bakıldığında çiçek ve meyve dökümleri azalır ve daha fazla ve kaliteli ürün alınır.

  • Antep fıstığı ağacının güçlü kök yapısı, ince yapılı ağaçların yetişemeyeceği zor koşullarda bile büyümesine olanak tanır.
  • Dikim sırasında kullanılan gübreler ve toprak yapısı, fidanın sağlıklı gelişimi için önemlidir.
  • Erkek ağaçların meyve vermemesi, üreticiler arasında yanlış bir algıya sebep olabilir. Ancak bu ağaçlar, tozlaşma sürecinde önemli bir rol oynar.
  • Doğru sulama teknikleri, ağacın kök boğazında çürüme riskini azaltır ve ağacın uzun ömürlü olmasını sağlar.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Demirer

12 Temmuz 2024 Cuma

Antep fıstığı fidanını ilkbaharda dikmek daha mı avantajlı olur yoksa sonbaharda mı? Özellikle soğuk hava akımlarına karşı nasıl önlemler alınmalı? Ayrıca, erkek ağaçların meyve vermediğini bildiğim halde neden bu kadar önemli olduğunu daha iyi anlayabilmem için biraz daha detay verebilir misiniz? Çift tırnak işareti kullanmadan lütfen.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Demirer,

Antep fıstığı fidanını dikmek için en uygun zaman genellikle ilkbahardır. Bu mevsimde dikim yapmak, fidanların yeni ortama daha kolay uyum sağlamasına yardımcı olur ve büyüme sezonu boyunca daha iyi köklenmelerini sağlar. Bununla birlikte, sonbaharda da dikim yapılabilir, ancak bu durumda fidanların kış aylarında soğuk hava akımlarından korunması önemlidir. Soğuk hava akımlarına karşı önlem olarak fidanların etrafına malç (malçlama) yapabilir, don olasılığı olan gece ve sabah saatlerinde üzerlerini örtü ile örtebilirsiniz.

Erkek ağaçların meyve vermemesine rağmen neden önemli oldukları konusuna gelince; Antep fıstığı ağaçları iki evciklidir, yani erkek ve dişi çiçekler ayrı ağaçlarda bulunur. Dişi ağaçların meyve verebilmesi için erkek ağaçlardan polen alınması gerekmektedir. Bu nedenle bahçede yeterli sayıda ve uygun konumda erkek ağaç bulundurmak, verimliliği ve meyve kalitesini doğrudan etkiler. Erkek ağaçlar, polen yayarak dişi ağaçları döller ve bu şekilde verimli bir hasat elde edilir. Bu döllenme olmadan dişi ağaçlar meyve veremezler veya verimleri çok düşük olur.

Umarım bu bilgiler size yardımcı olur. Başarılı bir bahçe dönemi dilerim!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Fıstık Kaç Kalori?

Fıstık Kaç Kalori?

Güncel

Tuzlu Fıstık Türleri ve Özellikleri

Tuzlu Fıstık Türleri ve Özellikleri

Güncel

Antep Fıstığı Nasıl Kavrulur?

Antep Fıstığı Nasıl Kavrulur?