Çikolatalı fıstıklı profiterol nasıl yapılır?

Çikolatalı fıstıklı profiterol tarifi, Fransız mutfağının eşsiz bir tatlısını evde yapma imkanı sunuyor. Bu adım adım rehber, lezzetli hamur, krema ve çikolata sosu ile dolu, şık bir tatlı hazırlamanıza yardımcı olacak. Misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi deneyin!

09 Kasım 2024

Çikolatalı Fıstıklı Profiterol Nasıl Yapılır?


Profiterol, Fransız mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve genellikle kremalı dolgu ile doldurulmuş küçük hamur tatlıları olarak tanımlanır. Bu tarifte, çikolata ve fıstık ile zenginleştirilen bir profiterol tarifi sunulacaktır. İşte adım adım çikolatalı fıstıklı profiterol yapımının detayları.

Malzemeler


Profiterol hamuru için:
  • 1 su bardağı su
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 4 adet büyük boy yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Krema için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 100 gram krema (isteğe bağlı)

Çikolata sosu için:
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı krema

Fıstık için:
  • Yeteri kadar tuzsuz fıstık (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Profiterol Hamurunun Hazırlanması: - Bir tencereye suyu ve tereyağını ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, tuzu ve unu ekleyin. Hamur top haline gelene kadar karıştırın. - Hamuru ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek, her birini iyice yedirin. - Hamuru sıkma torbasına koyarak yağlı kağıt serili tepsiye küçük toplar şeklinde sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 20-25 dakika kadar pişirin.

2. Kremanın Hazırlanması: - Bir tencerede sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilini karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. - Kaynadıktan sonra yumurta sarılarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.

3. Çikolata Sosunun Hazırlanması: - Bitter çikolatayı ve kremayı bir kapta benmari usulü eritin. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.

4. Profiterollerin Doldurulması: - Pişen profiterollerin alt kısmında bir delik açarak, hazırladığınız kremadan doldurun.

5. Servis: - Doldurulan profiterolleri bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine çikolata sosunu dökün ve ince kıyılmış fıstık ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

- Profiterol hamuru, dikkatli bir şekilde pişirilmelidir. Fırın kapakları açılmamalıdır, aksi halde hamurlar sönebilir.- Krema yerine dondurma kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Fıstık yerine ceviz veya badem gibi farklı kuruyemişler de kullanılabilir.

Sonuç olarak, çikolatalı fıstıklı profiterol, hem görsel olarak hem de lezzet olarak göz dolduran bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tatlı, özel günlerinizde de yer alabilir. Umarım bu tarif, mutfakta keyifli zaman geçirmenizi sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Selcan 19 Kasım 2024 Salı

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Profiterolün hazırlanışı oldukça detaylı ve adım adım anlatılmış. Benim en çok dikkatimi çeken, hamurun pişirilme aşamasındaki hassasiyet. Fırın kapağını açmamak gerektiği uyarısı çok önemli. Ayrıca, kremanın yerine dondurma kullanma fikri de harika bir alternatif. Misafirlerime sunmak için bu tarifi denemek istiyorum, acaba fıstık yerine başka kuruyemişler kullanırken herhangi bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yer Fıstığı Kaç Kalori?
Yer Fıstığı Kaç Kalori?
Antep Fıstığı Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Antep Fıstığı Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori?
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori?
Tuzlu Fıstık Türleri ve Özellikleri
Tuzlu Fıstık Türleri ve Özellikleri
Antep Fıstığı Çeşitleri Nelerdir?
Antep Fıstığı Çeşitleri Nelerdir?