Fıstık ezmeli baklava nasıl yapılır, tarifini öğrenmek ister misin?

Fıstık ezmeli baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce yufkalarla hazırlanan bu lezzet, fıstık ezmesi ve şerbetin buluşmasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Makalede, fıstık ezmeli baklavanın tarifine ulaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fıstık Ezmeli Baklava Nasıl Yapılır, Tarifini Öğrenmek İster Misiniz?

Fıstık ezmeli baklava, geleneksel Türk mutfağının en sevilen ve özel tatlılarından biridir. İnce yufkalar arasına yerleştirilen fıstık ezmesi, şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan muhteşem lezzet, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, fıstık ezmeli baklavanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Fıstık ezmeli baklava için gerekli malzemeler şunlardır:

Yufka (yaklaşık 20 adet)
250 gram tereyağı
400 gram fıstık ezmesi
1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı (süsleme için)
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fıstık ezmeli baklava yapımına başlamadan önce bazı hazırlık aşamalarını gerçekleştirmek gerekmektedir. İşte bu aşamalar:

Tereyağını eritip, hafifçe soğumaya bırakın.
Şerbeti hazırlayın: Bir tencerede suyu ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fıstık ezmesini bir kasede iyice karıştırın. İsterseniz içerisine biraz tarçın ekleyebilirsiniz.

Baklavanın Yapılışı

Baklavanın hazırlanması aşaması oldukça keyiflidir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir fıstık ezmeli baklava yapabilirsiniz:

Yufkalardan birini tepsiye serin ve üzerine eritilmiş tereyağından sürün.
İkinci yufkayı da serin ve tekrar tereyağı sürün. Bu işlemi toplamda 10 yufka için yapın.
Onuncu yufkanın üzerine fıstık ezmesini eşit bir şekilde yayın.
Fıstık ezmesinin üzerine 5 yufka daha serip, her katın arasına tereyağı sürün.
Son olarak, kalan yufkaları da üst üste koyarak tepsiyi doldurun ve baklavanızı dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).

Şerbetin Eklenmesi

Baklava fırından çıktıktan sonra, hazırladığınız soğuk şerbeti hemen üzerine dökün. Şerbetin baklavaya iyice çekmesi için en az 2-3 saat beklemesi gerekmektedir. Bu süre zarfında baklavanız dinlenecek ve tatları daha iyi harmanlanacaktır.

Servis Önerileri

Fıstık ezmeli baklavayı dilimledikten sonra üzerine dövülmüş antep fıstığı serpebilir veya yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çay veya Türk kahvesi ile birlikte ikram edilmesi önerilir.

Sonuç

Fıstık ezmeli baklava, özenle hazırlandığında hem görsel olarak hem de lezzet olarak muhteşem bir tatlıdır. Aileniz ve misafirleriniz için özel günlerde veya sıradan günlerde keyifle sunabileceğiniz bu tatlı, damaklarda uzun süre kalacak bir lezzet sunmaktadır. Şimdi, mutfakta bu eşsiz tarifi uygulayarak kendi fıstık ezmeli baklavanızı yapma zamanı!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İsnâ 23 Kasım 2024 Cumartesi

Fıstık ezmeli baklava yapmayı hiç denediniz mi? Tarifin aşamalarını okudukça, mutfakta geçireceğim o keyifli anları hayal ediyorum. Öncelikle yufkaları tepsiye sererken üzerine tereyağını sürmek, kat kat oluşan o çıtır çıtır dokuyu düşününce sabırsızlanıyorum. Fıstık ezmesini yufkaların arasına serpiştirip, ardından yine yufka katmanlarıyla kaplamak gerçekten heyecan verici. Şerbetin eklenmesiyle birlikte baklavanın o eşsiz lezzeti ortaya çıkacak, değil mi? Servis önerileri de çok hoş; dondurmayla birlikte sunmak harika bir fikir. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?